Am Erntedankfest danken wir Gott und den Landwirten. Gott, weil er Sonne und Regen, Wind und Wetter schickt und den Landwirten für ihre unermüdliche Arbeit auf den Feldern und mit dem Vieh. Sie kennen keine Feiertage, keinen Urlaub und wenn sie krank sind: das Vieh muss gefüttert, gemolken oder anderweitig versorgt werden. Zu alledem hat in der letzten Zeit die Bürokratie stark zugenommen. Viele Landwirte leiden auch unter den Verordnungen der Bürokratie. Andere machen sich erfreulicherweise auf den Weg und werden zu biologisch erzeugenden Bauern.